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Journal de Moudon / Région / Echo du commerce

Jeudi 21 juillet 2011

CREMIN

Un nouvel élan pour le Restaurant à la ferme

Nouvelle direction, nouveau décor et nouvelle carte, l'été sera chaleureux et convivial.

Le Restaurant à la ferme est une formule particulièrement originale et agréable. Par beau temps, la terrasse aménagée sous les arbres du verger permet de retrouver tout le charme du repas en plein air. Si le gris l'emporte, les salles du restaurant peuvent recevoir jusqu'à 50 convives. Une tonnelle complète l'accueil, à proximité d'un buffet de service. Ce cadre champêtre bénéficie d'une vue superbe sur la vallée de la Broyé et sur les Préalpes.

La nouvelle direction a été confiée à Mme Guylène Champigny. Avec son équipe de service et de cuisine, une nouvelle carte a été préparée, qui comprend de nombreuses propositions de plats. Le buffet du samedi et du dimanche à midi donne la possibilité de composer soi-même ses grillades accompagnées d'une belle variété de salades de saison. Deux spécialités sont incontournables et à découvrir, le filet de poulet au thym et citron ainsi que le croustillant de la ferme. Du lundi au vendredi, un plat du jour est proposé pour Fr. 18.50 tandis que des menus enfants rassasient les petites faims. On ne saurait oublier les glaces artisanales, ni les vins du Vully et de Mont-sur-Rolle. Enfin, chaque vendredi à midi et en soirée, des pizzas sont dorées au feu de bois.

L'offre du restaurant ne saurait faire oublier celle du mini-golf et du mini-golf voisin. Avec les balades pédestres, cyclistes ou équestres, c'est toute une palette de loisirs en plein air qui est proposée à des prix modérés. C'est aussi une adresse idéale pour des banquets et réceptions, pour des réunions amicales ou professionnelles.

Le Restaurant à la ferme est ouvert 7 jours sur 7, mais fermé le mardi à midi.
Tél. 021 906 88 27.

[G.Jaquenoud]

Ill. Le dernier coup de balai avant l'ouverture, avec Mme Guylène Champigny et M. Michel Bessard